三重県産黒毛和牛の新たなブランド創出事業として、JA全農みえと生産牧場が協働で取組み、一段と美味しい黒毛和牛ができあがりました。
「みえ黒毛和牛」は、肉の旨味のもとである脂肪にこだわりました。
美味しいお肉とは、舌の上で脂がとろけ出し、最高の旨味を感じさせてくれます。このとろけ出す温度（脂肪融点）にこだわったブランドこそ「みえ黒毛和牛」なのです。
「みえ黒毛和牛」は、牛の飼育に適した三重県の温暖な気候風土と豊かな自然環境の中でゆったりと元気に成長しました。
三重は世界のブランド牛の産地としても知られます。
行き届いた健康管理と、生産者が一頭一頭大切に丹精こめて育て上げた自慢の牛です。